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製品紹介
豊富な製品ラインナップ
スタンダードタイプ（Sタイプ）とデラックスタイプ（Dタイプ）を、レストランやベーカリーなどの店舗内でご利用いただく小型機種から、大量生産・プラント用機種まで取りそろえております。また、全ての機種を自社で設計・製造しているため、お客様のご要望に合わせた特注機種の製作も可能です。
V…真空脱泡
真空ポンプを使用できるようにすることで、ボール容器内を真空にして加工できるので、材料内の気泡を取り除き、新たな気泡の発生、劣化を防ぎます。
J…ジャケット
ボール容器が二重構造になっており、ジャケット内に冷水、温水、スチームを通すことで、最適な条件を作り出します。
I…インバーター
カッターミキサーの性能を最大限に発揮するためには、材料の粘度や乳化目的に応じた回転数設定が大切です。出力源であるモーターの出力を２倍にし、インバーター駆動することで余裕ある運転を可能にしました。また、低速・高速回転を適正回転数に設定できることで、無駄な電力・機械消耗・材料の劣化を抑えます。
S type
S type
スタンダードタイプ。
D type
D type
ハイパワーモーターを搭載したデラックスタイプ。
特注機種
自社で設計・製造しているため、お客様のご要望に合わせた特注機種の製作が可能です。例えば、速度を任意で変更可能なインバーター仕様も製作可能です。掲載機種以外の製作もできますのでご相談ください。
その他機種
いつでも均一なカスタード製造が可能な「カスタードカッター」
Attachment
全機種平刃・バッフルが標準装備。お客様の使い方に合わせて各種オプションがお選びいただけます。
平刃
野菜、生肉、生魚類など比較的水分を含み、切断しやすい材料用。
ノコ刃
乾燥肉、ナッツ、凍った魚など、固くて削るように切断する材料用。
角刃（特注仕様）
鋭角で立ち上がりのある刃が生肉や生魚類のミンチに最適。するどい切れ味で断ち切ります。
ワイパー付バッフル
運転中、バッフルを回転させることでボール容器やカバーに付着する内容物をむらなくかきとります。これにより対流効果、作業効率が格段に上がりより均一にできあがります。
スキッパー(平刃セット)
カッターナイフ下部にセットし、同軸回転することにより、容器底面に沈殿した材料の分散を促進します、粉体物や比重の重い材料の場合に効果を発揮します。
各種対応シール
加圧や温度など運転条件に応じた各種対応シールの取り付けが可能です。
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